2522743Godmorgon mina vänner! Idag har jag...

imag0095 (MMS)

2522743Godmorgon mina vänner! Idag har jag gjort en skrämmande upptäckt; jag gick upp ur sängen klockan 06.05 helt utan protest, jag kan egentligen sova hur länge jag vill, och i väntan på att bussen till Söderköping ska gå så kollar jag på nyhetsmorgon. Jag tror jag börjar bli gammal!


2522734 Godmorgon mina vänner! Idag har ja...

imag0095 (MMS)

2522734 Godmorgon mina vänner! Idag har jag gjort en skrämmande upptäckt; jag gick upp ur sängen klockan 06.05 helt utan protest, jag kan egentligen sova hur länge jag vill, och i väntan på att bussen till Söderköping ska gå så kollar jag på nyhetsmorgon. Jag tror jag börjar bli gammal!


Ny blogg!

Hej mina vänner.
Jag har bloggat på den här adressen i tre år nu och jag känner att det är dags att starta på ny kula med en lite annan inriktning. Som de flesta kanske vet så är jag väldigt förtjust i att baka och hålla på i köket, och därför har jag nu startat bloggen Piece Of Pie.
Hoppas att ni fortsätter att läsa det jag skriver på den nya bloggen. Välkomna!


100818

Det är en mycket trött Jennifer som nu sitter här i sängen med sin laptop i knät och försöker skriva några rader. Vet inte vad tröttheten beror på direkt men jag är helt slut, jobbade 11.30-18.30 och sedan gick Amanda och jag en powerwalk, vi hade tänkt åka in till stan och träna men det var för fint väder tyckte vi så vi beslutade oss för att gå ut och gå istället, mycket skönare. Vi tog bara 2,5:an idag men det räckte för vi var båda jättetrötta och ville bara hem och slappa =P. Nu ikväll har mamma och jag suttit vid tv:n och tittat på Bones, men nu är det läggdags för min del.
Imorgon blir det att gå upp klockan fem, börjar jobbet vid sju, och sedan ska jag in till Isak efter jobbet och sova där =). Får se om vi kanske tar oss till Augustifesten som pågår för fullt i norrköping just nu, imorgon kommer Rix FM-festivalen dit också, men vi får se som sagt.
Sov så gott! /Jennifer


PS i Love You



Är det bara jag som är helt förälskad i musiken i filmen Ps i love you? Det är inte sådan musik jag vanligtvis lyssnar på men erkänn att den är väldigt härlig och mysig.
Jag blir så sugen på att åka till Irland när jag hör sådan här musik, tänk att sitta på en pub någonstans och blicka ut över de milslånga gröna slätterna utanför medan något lokalt band spelar sådan här musik i bakgrunden =). 

Några av favoriterna:
If i ever leave this world alive
Galway Girl

Love you till the end
Fairytale Of New York


Bakkväll med mammsen



Hemma från en otroligt lugn eftermiddag på jobbet, det var till och med så pass lugnt att jag och Sara kunde lösa lite korsord mellan kunderna =P, inte för att vi kunde så mycket av korsordet men ändå. Nu blir det att baka hallongrottor och masariner till lillasysters konfirmation på söndag, fint ska det vara så det är bara att sätta igång. Sedan kanske det blir en joggingtur innan läggdags, vi får se vad jag orkar =). Vad har ni gjort idag då? kram


100817

Hinner bara med ett snabbinlägg innan jobbet, det blev ingen tur upp till spåren idag eftersom att det har regnat hela natten och det blir superhalt där uppe då. Istället gick på en 60 min promenad runt stan =). Men nu är det dags att gå till jobbet igen!

Powerwalk



Nu känner jag mig faktiskt riktigt duktig, nu har jag motionerat ordentligt två gånger idag, först en joggingtur imorse innan jobbet och nu en 5 km powerwalk med Amanda efter jobbet. Plus all motion man får till, från och på jobbet, här bränner vi kalorier =P! Hoppas verkligen att jag kan hålla igång så här ett tag nu, brukar gå några dagar och sedan tröttnar man, men fasen det ska gå, jag behöver bara den rätta motivationen och är det så här skönt efteråt varje gång så är det motivation nog! Nu ska jag läsa lite bloggar och sedan krypa ner under täcket med min bok, imorgon bitti är det dags att ge sig av ut i spåren igen med Amanda, skönt att ha en träningskompis, det gör det hela så mycket enklare =). Hoppas no haft en bra dag! /Jennifer


100816

Idag började jag dagen med en joggingtur, det var jobbigt men det är väldigt skönt efteråt =P, än så länge orkar jag inte jogga någon längre tur men det får bli längre med tiden. Till frukost blev det blåbärssmothie, väldigt gott och nyttigt, man blandar bara mjölk, blåbär och banan i en mixer så är det klart =).
Nu ska jag bara göra mig iordning så är det dags att gå till jobbet. Hoppas ni får en bra dag! /jennifer

Söndag

Så var veckan slut, och med den min semester! Har varit en riktigt härlig vecka måste jag påstå, skön, slapp oh rolig, precis så det ska vara. Jag har ju spenderat större delen av veckan hemma hos min pojkvän och hjälpt honom komma till rätta i sin lägenhet, därför den dåliga uppdateringen, men nu börjar det se riktigt snyggt ut hemma hos honom =). Det har även blivit lite shopping med lillasyster, köpte lite nya underkläder, en skjorta och ett par skor, så lite uppdatering av höstgarderoben har det allt blivit.

Imorgon börjar vardagen igen och då är det även dags att ta tag i träningen igen, den har tyvärr legat nere den här veckan och jag kan ju inte påstå att jag har hållit på någon diet direkt. Så imorgon blir det allvar på fler än ett plan. Hoppas ni haft det skönt i helgen! /Jennifer



Bild från Isaks träning i torsdags (Isak i mörkblått), manlig sport det där =P.


Radiokaka



200 gram kokosfett
200 gram mörk blockchoklad
2 ägg
3 dl florsocker
25 mariekex

1. Smält blockchoklad och kokosfett i en liten kastrull på svag värme. Ställ kastrullen åt sidan och låt det svalna.
2. Knäck äggen i bunken, häll i socker och vispa det pösigt och ljustgult. Rör försiktigt ner den smälta chokladen i äggsmeten.
3. Lägg bakplåtspapper i bakformen så att det täcker botten och kanterna. Häll lite chokladsmet i formen så att bottnen täcks, lägg i ett lager kex och häll på mer chokladsmet. Fortsätt att varva kex och choklad i formen, avsluta med choklad.
4. Ställ formen i kylskåpet några timmar, gärna över natten. Ta ut kakan och skär den i centimetertjocka skivor. Tänk på att kakorna smälter ganska snarbbt, så servera dem med det samma och kanske inte i gassande solsken.

Kiwikaka





125 gram margarin eller smör
1 1/4 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2-3 kiwifrukter

1. Rör matfett och socker poröst, gärna med elvisp.
2. Tillsätt äggen, ett i taget, under kraftig omrörning.
3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
4. Rör ner blandningen i äggsmeten.
5. Skala kiwifrukterna och skär dem i tärningar.
6. Blanda ner dem i smeten. Rör om så de blir jämt fördelade.
7. Häll smeten i en smörad och bröad form, 1 liter.
8. Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 1 timme.
9. Låt kakan stå kvar i formen några minuter innan den stjälps upp på galler.
10. Kakan smakar bäst nybakad, men kan förvaras i en burk ett par dagar om den förvaras svalt. Den går bra att frysa. Hållbarhet ca 3 mån.

Onsdag







Idag har det varit en riktigt effektiv dag, det var längesedan =P. Jag åkte hem tidigt imorse och följde med familjen och handlade, införskaffade faktiskt en bakbok av Leila =)! Efter det hjälpte jag mamma att klippa lite gräs och sedan kom min kära vän Therese över. Vi fick lite av ett backryck och bakade en "radiokaka", något som våra mammor bakade när vi var små men som vi inte ätit sedan dess, så det bakade vi och så blev det en Kiwikaka också. Jag lägger in recepten senare.
Ikväll har lillasyster och jag tagit en ridtur på hästarna och nu sitter vi och tittar på Morden i Midsommer.
Som sagt, en väldigt effektiv dag =). /Jennifer


Leila Lindholm



Igår när jag satte på tv:n så var det repriser från "Leila Bakar" och jag fick sådan inspiration till att baka! Jag älskar att baka, framförallt tårtor och bakelser, men självklart annat också, huvudsaken är att det är lite invecklat och man får utlopp för sin kreativa sida. Men nu när jag har jobbat så mycket har jag inte haft så mycket tid till det och det suger, jag omger mig med godsaker hela tiden på bageriet men jag gör inga själv, det får det bli ändring på tycker jag.



Leila Lindholm är en stor idol för mig faktiskt, hon är så söt och rar och allt ser så underbart gott (och enkelt!) ut när hon är igång. Jag har än så länge ingen bok av henne, har bara skrivit ut hennes recept från recept.nu men jag är fast besluten att köpa en när jag får nästa lön =P. Plus att jag vill köpa ett nytt förkläde, hon har alltid så söta och häftiga förkläden, ska det göras ska det göras ordentligt! /Jennifer


Flytt och utgång = min helg









Nu är jag hemma en sväng igen, har haft det superbra i helgen och jag har en känsla av att resten av semesterveckan kommer bli kanon den med. I fredags blev det utgång med min kära vän Amanda, skulle blivit fler men planerna ändrades så det blev bara bästis och jag och det var hur kul som helst! Igår blev det tripp till Ikea och att hjälpa min lilla älskling med inflytten i hans nya lägenhet, det kommer bli så sjukt snyggt. Och igår kväll åkte vi till ett par kompisar i Ringarum på lite spontant tedrickande vilket slutade med skrattattack och ont i magen, men trevligt som tusan hade vi. Kanon helg med andra ord, nu är jag som sagt hemma och umgås med familjen lite.
Hoppas ni haft en bra helg! /Jennifer


RSS 2.0